ES DE TIJUANA Y TIENE UN CARÁCTER ESPECIAL
Ferran Adrià contrata a un pinche pendejo
Con el fin de avanzar en la experimentación gastronómica, Ferran Adrià ha incorporado a la plantilla del restaurante El Bulli a un pinche pendejo. “Le conocí en Tijuana y, aunque tiene un carácter especial, creo que puede aportar ese punto transgresor que quiero que tengan mis platos”, ha declarado. Aunque como pinche se limitará a cortar almas de verduras, aliñar ensaladas de espuma con angustia de langostino y a realizar, en definitiva, servicios de apoyo, sus nuevos compañeros creen que “lo que haga en realidad será imprevisible. Puede que le dé por hacer albóndigas con los sobacos porque parece gilipollas” ha declarado uno de los trabajadores.LAS PLAYAS TENDRÁN UN ASPECTO DEPLORABLE
El 70% de las españolas estará como una foca en 2020
La Organización Mundial de la Salud ha advertido que, si los hábitos alimenticios en España siguen la tendencia actual, en 2020 la mayoría de las españolas sufrirá obesidad “y dará bastante asco por mucho que los toneles con tejanos acaben integrando el paisaje urbano”, en palabras de la directora general de la institución, Margaret Chang. El Ministerio de Sanidad lanzará una serie de campañas de concienciación dirigidas también a los hombres “que equivocadamente quitan hierro al asunto cuando sus esposas se miran al espejo y gritan ‘gorda, gorda, soy una gorda horrible’”."COMO BIEN AUNQUE MI MUJER SEA UNA HIJA DE PUTA", DECLARA UN VOLUNTARIO
Crean una dieta para familias desestructuradas
La Sociedad Española de Nutrición (SEN) ha presentado esta mañana una dieta alimentaria destinada a “familias emocionalmente rotas, donde no hay afecto y en las que la comida sirve de excusa para la discusión y la agresión física”. Gregorio Varela, presidente de la SEM, explica que “se han elegido alimentos blandos para que no pase nada si se arrojan a la cara de un niño; también platos que se pueden comer fríos para que una larga pelea no fastidie el ágape. Si la digestión es ligera, la comida te sienta bien aunque tengas que salir por piernas de casa”.SE SOSPECHA DEL JARDINERO
Alguien le come el geranio a la duquesa de Alba
Alfonso Díez, compañero sentimental de Cayetana de Alba, declaró ayer ante los medios que “alguien o algo se está comiendo el geranio que la duquesa tiene en el jardín de su chalé marbellí. No sabemos si es una alimaña, un perro o una persona, pero tiene que ser una criatura de cierta envergadura porque apenas quedan hojas. Algo con un hambre voraz, sin manías y que no se detiene ante nada”. Aunque el asunto pueda parecer baladí, Cayetana de Alba está “emocionalmente tocada porque considera el asunto como una falta de respeto a su persona”.La crisis y las medias raciones centraron la discusión
El gremio de hostelería celebró ayer el debate sobre el estado de la ración
El tan esperado debate acabó reflejando, un año más, los diferentes puntos de vista que convergen en la gastronomía española: la tradicionalista o de carretera y la experimental, capitaneada por el célebre cocinero de “El Bulli”, Ferran Adriá. La primera intervención corrió a cargo de Manuela Candelas, que regenta “La venta de Manuela”, un bar-restaurante situado en el kilómetro 135 de la N-II. Candelas criticó que los cocineros de vanguardia tiendan hacia las “raciones testimonio” y reivindicó la “ración de toda la vida, la pitanza de barriga llena y corazón satisfecho”. Leer más »
