Los espaguetis o spaghetti son uno de los formatos de pasta más extendidos en todo el mundo y se pueden servir con infinidad de salsas y preparaciones. Aquí tienes cinco recetas sencillísimas para prepararte una cena rápida. Lo único que tienes que hacer es hervir la cantidad de pasta adecuada y seguir unos pasos muy sencillos.
Espaguetis con ajo y aceite:
- Cocina los espaguetis en agua con sal hasta que estén al dente.
- En una sartén grande, calienta aceite de oliva y agrega varios dientes de ajo picados.
- Cocina el ajo a fuego medio hasta que esté dorado.
- Escurre los espaguetis y añádelos a la sartén y… Oh, no, ¿has hervido demasiados?
- Vale, ¿pero cuánto es «demasiados»?
- ¿Sí? ¿Tantos? Oh, bueno, pues… Vale, coge algunos con cuidado de no quemarte y deja los otros en agua porque probablemen… ¿se están saliendo de la olla?
- Vale, pide una pizza y cierra la cocina.
- ¿Has valorado comprar una báscula?
Espaguetis con tomate y albahaca:
- Cocina los espaguetis en agua con sal hasta que estén al dente.
- 100 gramos de espaguetis por persona, no es tan difícil.
- Si sois dos personas, haz 200 gramos.
- Mientras tanto, en una sartén, calienta aceite de oliva y agrega tomates cherry cortados por la mitad.
- Cocina los tomates a fuego medio hasta que se ablanden.
- Agrega hojas de albahaca fresca y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Escurre los espaguetis y… Vale, ¿pero cuántos espaguetis has hervido? ¿Un kilo? ¿Por qué has hervido un kilo?
- ¿Dos paguetes? ¿Pero por qué has hecho dos paquetes? ¿Cuántos sois? ¿Sois diez personas?
- No, solo tú. Y has hecho un kilo. OK.
- ¿Puedes llamar a gente para invitarles a comer de urgencia?
- No, vale, bueno, intenta comértelo todo mientras ves Anatomía de Grey.
- Sirve con queso parmesano rallado.
Espaguetis con limón y pimienta:
- Cocina los espaguetis en agua con sal hasta que estén al dente. Hagamos una cosa, contemos los espaguetis de uno en uno. Pon tres, empecemos por ahí.
- Un espagueti… a la olla. Bien.
- Dos espaguetis… a la olla. Bien.
- Vamos con el tercero. Treeeees espag… Vale, ¿por qué hay cuatro ollas de agua hirviendo llenas de espaguetis?
- Lo mejor será cocinarlos todos, ¿cuántos limones tienes en la nevera? Necesitaremos limón y pimienta.
- No tienes limón ni pimienta, vale.
- Bueno, ¿entonces por qué te has puesto a cocinar una receta que se llama literalmente «espaguetis con limón y pimienta»?
- Vale, a ver qué podemos hacer.
- Un momento, ¿por qué hay quince nuevas ollas con espaguetis hirviendo?
Espaguetis con pesto:
- Cocina los espaguetis en agua con sal hasta que estén al dente.
- Sabes que la sequía en España es un problema realmente grave, ¿verdad? Tomemos conciencia de los riesgos que suponen para nuestro futuro la desertización y el uso de recursos hídricos de forma desproporcionada. ¿Sabes que, con la cantidad de agua que usas tú para hervir una ración de espaguetis (que has sido incapaz de calcular por algún motivo y has multiplicado por mil), se podrían regar 15 campos de golf?
- Siendo conscientes de ello, vayamos con mucho cuidado y cocinemos únicamente una ración de espaguetis. No mil. No sesenta. No dos. Una ración para una persona humana normal.
- Vale, para ello…
- ¿Te has pasado un poquito? Vale, no perdamos la paciencia. ¿Cuánto te has pasado?
- Ajá, ajá… entiendo.
- ¿Has valorado montar un restaurante italiano para usar todos esos espaguetis que has cocinado por algún motivo?
- Llama a Buitoni ahora mismo y reserva todo el pesto que tengan. Te preguntarán cuántos palés, pero eso no es lo que tú pedirás, tú pedirás todo el pesto que tengan. Todo. Todo el que tengan. La totalidad del pesto que hayan fabricado y que tengan en stock.
Espaguetis con brócoli:
- Cocina los espaguetis en agua con sal hasta que estén al dente.
- Mientras tanto, hierve brócoli en agua con sal hasta que esté tierno.
- Tira el brócoli, que no se come.
- Cómete las cinco toneladas de espaguetis que has cocinado sin querer y muere.
