Era algo esperado y pedido por muchos expertos desde hacía años y finalmente ha sido en 2025 cuando el jurado del Nobel ha concedido el galardón a Emre Yilmaz, propietario de Yilmaz Gemüse Kebab. El descubrimiento del premiado consiste en haber perfeccionado su bocadillo “Kebab mixto deluxe” que es (según han podido confirmar muchos estudiantes, científicos y los propios miembros del jurado) la única cura efectiva y conocida contra la resaca. “Según el estado del paciente, la propia visión del Kebab mixto deluxe puede producir náuseas, pero introduce en el organismo una masa crítica de grasas, hidratos y proteínas que recalibran el sistema digestivo en pocos minutos”, explicaba hace unos meses un experto de la revista científica The New England Journal of Medicine que comparaba el “Kebab mixto deluxe” de Yilmaz con otros similares que no resultaban tan efectivos.
“Es un kebab que en su correcta administración, te puede cambiar la vida”, aseguraba el artículo.
Emre Yilmaz agradece el galardón pero admite que no irá a recoger el premio porque su primo Kaan, que le ayuda en el local, “no es alguien a quien se pueda dejar solo porque por ejemplo no corta el pepino como lo tiene que cortar, lo deja muy grueso y entonces no es flexible y el durum se cae”. Yilmaz no quiere explicar si el secreto de su prácticamente milagroso kebab está en su misteriosa salsa o en la mezcla de carnes (cordero, pollo ternera y “algo más”) y tampoco da excesiva importancia al modo de empleo: “la gente se lo suele comer sentada en la acera, sin más”.
El restaurador admite que ha sido él quien a través de “cientos y cientos de ensayos clínicos, por decirlo así” ha llegado a la fórmula perfecta de su “Kebab mixto deluxe” pero admite que que los “conocimientos decisivos” sobre las propiedades del kebab fueron descubiertos en paralelo por todos sus colegas alrededor del mundo desde hace décadas.
“Como todas las medicinas, es mejor recurrir a esto”, dice en referencia a su famoso bocadillo, “solo cuando el cuerpo lo necesita”. El cocinero es famoso por reivindicar la investigación y la experimentación y rechazar la creciente tendencia por “lo natural”. “No hay nada natural en la medicina”, dice señalando el rollo de carne con el que cada día “cura” a cientos de berlineses.
Ahora la comunidad médica internacional quiere presionar a Yilmaz para que libere una patente que puede beneficiar muchísimo a la humanidad. Él no solo se niega a hacerlo sino que también descarta abrir un segundo local porque su primo Kaan no es alguien a quien pueda dejar a solas.
Halluda, mi primo me ha robado y me atado al radiador. El solo quiere que yo trabajar gratis en su kebab matando ratas y cocinando ratas y comiendo ratas.
No más ratas.
Gracias por el premio, ahora comprar palo más largo para pegar a mi y matar ratas.
Kaan? A mí no me mires, yo vote a kodos
Lo que tendrían que hacer es ponerle más salsita de yogur de esa tan rica que tienen así to por encima y también mucho picante de ese del bote de plástico pa incrementar sus virtudes terapéuticas
Kebab, kebab, kebab…
Hasta el de la paz deberian darle