Diversas asociaciones de médicos han publicado un comunicado esta mañana para señalar que el artículo “Los beneficios de la cerveza: vitaminas, salud y sabor”, del que se ha hecho eco recientemente toda la prensa, podría no ser del todo imparcial. “Está firmado por el doctor Miguel Mahou Ámbar, director del Instituto Heineken… A mí me parece sospechoso, pero no sé…”, recalca un nutricionista.
“Es que otra de las doctoras que firma la investigación se llama Estrella Cruz Campo, lo que no deja de ser un nombre llamativo”, insiste este nutricionista, que considera que el estudio debe leerse con precaución, especialmente cuando concluye que “la ingesta de alcohol con cada comida combate la obesidad y la depresión”, un resultado inédito hasta la fecha.
Los científicos del instituto Heineken, institución cuyo nombre resulta curioso a los médicos, también aconsejan ingerir cerveza “antes, durante y después de hacer deporte” y animan incluso a sustituir el deporte por la ingesta de cerveza.
