Un mes después de su inauguración, el local Gran Dragón 4 se convierte en el primer restaurante chino en Madrid al que sus clientes se refieren por su nombre en vez de por su emplazamiento. Se trata de una iniciativa sin precedentes perpetrada por Sang Hi Li, antiguo camarero del chino del subterráneo de Plaza de España y Yuan Tsui Hark, cocinero del chino de Leganitos, pero no el de arriba del todo, sino el que está enfrente de la copistería.
Gran Dragón 4 ha obtenido dicho reconocimiento por méritos propios. «Las raciones son generosas y su pato laqueado es incluso mejor que el del chino de detrás de la Fnac de Goya», afirma uno de sus clientes, y añade que «se nota que es un sitio auténtico porque la mayoría de los comensales son orientales». Por ello recomienda visitarlo antes de que se llene de hipsters, como el chino de al lado del Zara de Fuencarral.
«Gran Dragón 4 establece un antes y un después en nuestra oferta hostelera y se convierte en el mejor embajador de nuestra cultura», declara Xi Jinping, presidente de la República Popular que está al oeste de Taiwán.
A pesar de sus inicios prometedores, los dueños del restaurante Gran Dragón 4 se plantean clausurar el negocio porque, aunque son muchos quienes quieren visitarlo, casi nadie sabe dónde encontrarlo.
Pero al final al lado de qué está???
No puede ser que no vaya a un sitio recomendado por vosotros!!!
Se nota que el underground chino de la gastronomía lo conocéis bien. Jajaja jajaja 😂