"O ESTÁS CON NOSOTROS O ESTÁS CON EL GLUTEN", SENTENCIA UNA PANCARTA
Con abundantes banderas de espigas tachadas y rostros cubiertos de pintura de polvo de arroz, Madrid celebró ayer en sus barrios más céntricos el Día del Orgullo Sin Gluten, la gran fiesta de los celíacos. La caravana, integrada por intolerantes al gluten y simpatizantes del movimiento, reunió a más de 70.000 personas que insultaron públicamente al gluten y clamaron por su erradicación. “Para nosotros este día del Orgullo Celíaco es también un acto de visibilidad, una fiesta de nuestra condición de celíacos, una forma de demostrarle al mundo que estamos aquí y que, aunque comamos diferente, no nos avergonzamos por ello y no tenemos miedo. Bueno, al gluten sí”, explica uno de los asistentes. Sigue leyendo…