"SÓLO SELECCIONAMOS EJEMPLARES SALVAJES", ASEGURA EL CHEF

Diez clientes de un restaurante chino, intoxicados por un perro en mal estado

Diez comensales del restaurante madrileño El palacio de fórmica se sintieron indispuestos ayer tras ingerir uno de los platos del menú, que incluía carne de perro en mal estado. Tse Yáñez, chef del establecimiento, lamentó lo ocurrido y aseguró que “es un hecho completamente excepcional porque aquí tratamos con sumo cuidado la materia prima. En muchos chinos se usa carne de perro urbano pero nosotros seleccionamos sólo ejemplares salvajes y de raza”. Las autoridades sanitarias han procedido a la inspección del local, que permanecerá cerrado hasta que se aclare el asunto. Sigue leyendo…