Ferran Adrià

La crisis y las medias raciones centraron la discusión

El gremio de hostelería celebró ayer el debate sobre el estado de la ración

El tan esperado debate acabó reflejando, un año más, los diferentes puntos de vista que convergen en la gastronomía española: la tradicionalista o de carretera y la experimental, capitaneada por el célebre cocinero de “El Bulli”, Ferran Adriá. La primera intervención corrió a cargo de Manuela Candelas, que regenta “La venta de Manuela”, un bar-restaurante situado en el kilómetro 135 de la N-II. Candelas criticó que los cocineros de vanguardia tiendan hacia las “raciones testimonio” y reivindicó la “ración de toda la vida, la pitanza de barriga llena y corazón satisfecho”. Sigue leyendo…

SUELEN SER COBARDES Y LLORICAS

Un estudio identifica las víctimas del “bullying”

Este sujeto no respondería al perfil, según el estudio

Este sujeto no respondería al perfil, según el estudio.

Los “mocosos endebles”, los “debiluchos que sólo saben huir como ratas y correr con su mamá” y los gordos “lloricas con culo de mono” son los principales afectados por esta práctica discriminatoria según un estudio. La comisión investigadora, formada por profesionales del Hospital de Mar y de la Universitat de Barcelona, tampoco excluye a las “gordas con granos y aliento de butano” ni a los “llorones meones que no tienen cojones”.

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